
Ботва свеклы обладает противораковыми свойствами и ее можно употреблять в пищу, убеждена диетолог Оксана Галкина. Галкина отметила, что полезное действие свеклы на организм хорошо известно. По словам диетолога, в ней содержатся бетаин и бетацианин — вещества, которые имеют противоопухолевые свойства. Помимо этого, корнеплод богат магнием, который способствует профилактике онкологических заболеваний.