Подростки, регулярно употребляющие в пищу куриное мясо, менее подвержены риску развития рака кишечника. Исследователи обнаружили интересный факт, у подростков, питающихся курицей, было замечено снижение возникновение рака кишечника на 20% и рака прямой кишки на 50%. Исследованием занимались сотрудники школы общественного здравоохранения при Гарвардском университете. Они пришли к выводу, что употребление курицы уменьшает риск развития аденомы,