Американские исследователи обнаружили удивительную способность зеленого салата. Оказывается, он может служить средством защиты от такого грозного заболевания, как рак легкого. Поэтому ученые настаивают, чтобы курильщики обязательно включали этот листовой овощ в рацион. Кроме того, ядовитые вещества, содержащиеся в сигаретах, являются не единственными токсинами, от которых спасает человека зеленый салат. Эксперименты показали, что данный продукт по многим позициям можно считать непревзойденным, и даже лидирующим.

Онкологами из Университета Техаса в ходе исследовательских работ было установлено, что для предотвращения рака легкого требуется не такое уж огромное количество салата. Чтобы обеспечить положительный эффект, вам не придется употреблять салат несколько раз в день. Достаточно приготовить хотя бы четыре порции салаты в течение недели, и можно считать, что защита обеспечена. Эксперты установили, что имеющиеся в составе салата компоненты способны влиять на работу и клеток раковой опухоли, а также оказывать тормозящее воздействие заболевания в дыхательных путях.

Эксперимент оказался обширным, его участниками стали около четырех тысяч добровольцев. Смысл эксперимента заключается в том, что участники регулярно включали в меню зеленый салат. Как выяснилось, предположения исследователей нашли подтверждение, салат и в самом деле оказался незаменимым целебным продуктом, предоставленным природой. В ходе эксперимента стало известно, что особой восприимчивостью к салату отличается организм курящих людей. При этом в их ситуации с особой активностью проявляло себя антиканцерогенное свойство тех веществ, которые имеются в салате.

Но салат создает защиту не только от опухоли легкого. Медики благодаря проведенным опытам убедились, что содержащие салат вегетарианские блюда являются защитниками от влияния токсинов, имеющихся в воздухе, а также от встречающихся повсюду пылевых аллергенов. При этом, лучшие результаты при проведении медицинского осмотра были продемонстрированы теми добровольцами, которые не только с определенной регулярностью употребляли зеленый салат, но и к тому же обладали в достаточной мере физической активностью. В данном случае, экспертами степень их активности была оценена, как средней интенсивности. Салат помог им усилить защиту против рака, и даже избавиться от лишнего веса.