Картофель фри не является самым полезным продуктом, но сравнивать вред от него с опасностью курения явно не стоит, написала эндокринолог доктор медицинских наук Зухра Павлова в своем Telegram-канале. По ее словам, не нужно пугать людей онкологическими заболеваниями от периодического употребления картошки, жареной во фритюре.
Таким образом врач прокомментировала статью доктора Кэтрин Шанхан для британского таблоида Daily Mail, в которой она сравнила употребление одной палочки картошки фри с выкуриванием сигареты. Специалист объясняла это тем, что содержащиеся в масле для жарки альдегиды вызывают рак и другие заболевания. Новость полностью »