Болгарский перец — чемпион среди других овощей по содержанию в нем витамина С. Он отлично укрепляет кровеносные сосуды и просто жизненно важен для женского пола!

Ученые из Венгрии выявили в сладком перце красного цвета вещество, которое способствует укреплению сосудов. А назвали они его витамином Р (первая буква слова «паприка», что означает перец по-венгерски). Кроме того, этот чудодейственный овощ содержит в себе и многие другие важные витамины: А, Е, группы В. В идеале — этот продукт должен быть в рационе ежедневно.

100 проблем — одно решение

Перец отлично укрепит нервную систему, делая нас стрессоустойчивыми. Он также поможет избавиться от чувства тревоги и волнения, а все благодаря большому содержанию в перце витамина С. Ароматические вещества перца способствуют выделению эндорфинов («гормонов счастья»). Рутин же очень хорошо укрепляет сосуды. Но перец богат и другими важными элементами: кальций, йод, натрий, калий, кремний, фосфор, железо. По мнению ученых, употребляя перец ежедневно (хотя бы 1 штуку в день), вы на 50% уменьшите вероятность развития инсульта. Сок из перца, а также настойка из него является отличным средством, укрепляющим иммунитет.

Регулярное употребление перца отлично влияет и на работу печени: понижается холестерин, а также лучше выводится желчь. К тому же перец содержит большое количество компонентов, которые защищают организм от такого страшного недуга, как опухоль, что научно доказано медиками из США. Прежде всего, перец очень полезен прекрасному полу, так как он существенно снижает риски развития рака молочной железы.

В соке красного перца содержатся жизненно важные полиненасыщенные жирные кислоты (85%), токоферол (60%), насыщенные кислоты (8%), эфирные масла, фитоин.

Смешав сок сладкого перца с морковным (1:1), вы получите прекрасное средство, которое наладит работу кишечника и улучшит цвет кожи. Такой сок пьется натощак по 1/4 стакана 1 раз в день на протяжение месяца.

Из перца готовят хорошее средство, помогающее при радикулите и миозите. Для этого необходимо смешать сок сладкого перца с растительным маслом (1:1) и настоять около недели. Готовый раствор следует втирать круговыми движениями в проблемные места.

Автор: Нона Харламенкова