Мечты не откладывают, мечты исполняют. Путешествия не должны оставаться в планах, отдых в Доминикане непременно должно войти в список тех мест на планете, где вы должны побывать. Путешествие почти на край света, это ли не сказка? Сказка, куда можно попасть независимо от сезона и материальных возможностей. Цены на туры демократичны и вполне доступны. Куда ни глянь, всюду шикарные отели, торговые комплексы, весёлая ночная жизнь, элитные дорогие бутики и нескончаемые торговые ряды. Шоппинг для всех, повсеместно, круглогодично. Приключения и впечатления — всё включено.

Достопримечательности страны в основном связаны с личностью Христофора Колумба. Архитектурные памятники первопроходцу и его семье, богатейшее самобытное наследие находятся в Санто — Доминго. Это столица Доминиканы со множеством парков, развлекательных и увеселительных мест и всё это, в сопровождении почти круглосуточного веселья: музыка и танцы здесь повсюду. Не соскучишься!

Непроходимые джунгли, бескрайние песчаные пляжи, завораживающий подводный мир. Любителям дайвинга и виндсерфинга здесь настоящее раздолье. Будет чем заняться и поклонникам альпинизма. Доминикана славится своими горными хребтами. Маршрутов для восхождений приготовлено множество, есть из чего выбрать.

Особого уважения и внимания заслуживает Доминиканская кухня. Вкусовые открытия, неординарность и богатство выбора впечатляют любого туриста, побывавшего в этой стране. Помимо особого подхода к экзотическим фруктам и специям, местные повара знают как приукрасить свои необычные блюда. И неудивительно, что их желание угодить туристам, всегда выполнимо. Угождают и удивляют. И будьте уверены, что у всех поваров в Доминикане есть медицинские книжки. Сделать медкнижку можно в медицинском центре пройдя полное обследование.

Димиканская кухня впитала в себя лучшие традиции европейской и африканской кухни, однако местное населения тоже сыграло свою роль во «вкусной» истории нацианальной кухни. В составе доминиканских блюд чаще всего овощная и фруктовая экзотика, бобовые, бананы, безусловно морепродукты и рыба.

Банану здесь особый почёт, правда предпочитают доминканцы исключительно Платано — зелёный твёрдый плод, в сыром виде употреблять его нельзя. Бананы здесь варят, жарят, запекают, используют для десертов. Среди популярных национальных блюд с участием банана лидируют: Касабем — вкуснейшие лепёшки из ароматных жареных бананов, Мофонго — нежное пюре из сочных бананов, Мангу — бекон, сыр, лук, кусочки банана тушатся вместе, получается ароматно и вкусно.

Местные повара очень аккуратны со специями, не перебарщивают. Для приготовления основного гарнира чаще всего используют рис, фасоль и всё тот же банан, на десерт предлагают выпечку с разными начинками и тропические фрукты. Большим спросом пользуются безалкагольные напитки на основе свежевыжатых соков и фруктовые коктейли.

Экзотика здесь повсюду. Её пробуют на вкус, вдыхают, видят, слышат, а покидают эту страну с единственной мечтой, с мечтой вернуться. Добро пожаловать!

Автор: Нона Харламенкова